IENCO "Incluir en la Comunidad"

La construcción de un Taller Protegido de Producción de Panificación en nuestra institución tiene como fin garantizar la inserción socio laboral de jóvenes y adultos con discapacidad, que por sus necesidades y características no logran obtener un puesto de trabajo en el mercado laboral competitivo.

Convirtiéndose esto, en una realidad que nos preocupa, ya que, en la provincia, no contamos con un Taller Protegido de Producción que promueva el desarrollo laboral de las personas con discapacidad, mejorando el acceso al empleo y trabajando en la superación de las aptitudes y competencias, de acuerdo a los requerimientos del mercado laboral existente.

Por tanto, este proyecto no solo constituye un recurso valioso para la persona con discapacidad, sino, también para la comunidad, ya que estará conformado por jóvenes y adultos con discapacidad e involucrará contrataciones de profesionales y especialistas destinados a brindar las herramientas necesarias para que los personas con discapacidad logren al máximo sus posibilidades. Pueden participar del proyecto personas del barrio, ONG u otras instituciones, que tengan el perfil y la capacitación pertinente en maestro panadero y/o pastelero, entre otros.

Otro aporte del proyecto destinado a la comunidad es la comercialización de los productos elaborados en los comercios del barrio y/o convenios con instituciones (Parroquias, Escuelas, ONG) para destinar parte de la producción a comedores o merenderos escolares.

Así mismo, este proyecto, estará destinados no solo a estudiantes de nuestra institución, sino además a la población con discapacidad en general bajo la premisa que los Talleres protegidos pueden constituir puentes de integración con la comunidad, en espacios que generen cambios de mirada sobre el concepto de discapacidad y hasta en puntos de cambio en las políticas de Estado. Para lograr este proyecto se requiere obras de ampliación en el edificio de sede CIJA, sito en Av. Pte. Castillo y herramientas tales como; dos hornos industriales, un freezer, una cocina, una termo- selladora, una heladera vitrina, extractor de pared, balanza electrónica, amasadora de 5 kg y 10 kg, sobadora, batidora industrial.